クアラルンプールでも屈指のグルメエリア、Desa Sri Hartamas。ここにある「BUSANZIP」は、韓国で大人気のタコ料理・チュクミを思う存分楽しめる専門店です。
店の外まで香ばしい匂いが漂い、活気あふれる雰囲気のなかでいただく料理は、食欲を一層かき立てます。さっそくご紹介します。
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韓国で大人気のタコ料理・チュクミ
テーブルに並ぶのは、チュクミを包むための新鮮な野菜や、数種類の特製タレ。甘めで食べやすいタレから、しっかり辛さの効いたパンチのあるソースまで揃っており、その日の気分や好みに合わせて自由に楽しめます。
韓国料理は色々な小皿が運ばれてきますので、思わず写真を撮りたくなります♪
いよいよ主役のチュクミが登場！
特製のタレに漬け込まれたタコを大きな鉄板で豪快に炒めれば、湯気と共に立ちのぼる香りに一気に食欲が刺激されます。
ぷりぷりの食感と甘辛いソースの絡み具合は絶品！
野菜で包んで食べればさっぱり感も加わり、箸が止まらなくなること間違いなしです。
ただし、全体的にしっかり辛さがあるため、小さなお子様には少し不向きかもしれません。
食事の最後を締めは チーズリゾット
「BUSANZIP」で外せないのが、食事の最後を締めくくるリゾット！
残ったソースの上にご飯とチーズをたっぷり投入し、店員さんが目の前でバーナーを使って香ばしく炙って仕上げてくれます。
ジュワッと音を立てながらチーズがとろけていく様子はまさにライブ感そのもの。濃厚で香ばしい味わいに仕上がり、食後の満足度を一層高めてくれます♪
BUSANZIPは、イートインのみのお店！
テイクアウトもGrab foodも ありませんので、ぜひ一度足を運んでみてください。
